Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | 엄애선 | - |
| dc.contributor.author | 김은혜 | - |
| dc.date.accessioned | 2020-02-27T16:32:33Z | - |
| dc.date.available | 2020-02-27T16:32:33Z | - |
| dc.date.issued | 2014-02 | - |
| dc.identifier.uri | https://repository.hanyang.ac.kr/handle/20.500.11754/131185 | - |
| dc.identifier.uri | http://hanyang.dcollection.net/common/orgView/200000423932 | en_US |
| dc.description.abstract | 본 연구에서는 식품 중 프로필렌글리콜 분석법의 연구를 통해 식품 중 프로필렌글리콜 분석법의 validation 뿐만 아니라 국내에서 유통 중인 가공식품 중 식품 중 프로필렌글리콜 함량을 분석하여 그 결과를 제시함으로써 국내 프로필렌글리콜 기준치 규제관리에 대한 기초자료를 제공하고자 하였으며, 나아가서 국민건강을 위해 사전 예방적 안전관리에 기여하고자 한다. | - |
| dc.publisher | 한양대학교 | - |
| dc.title | 식품 중 프로필렌글리콜 분석법에 대한 연구 | - |
| dc.type | Theses | - |
| dc.contributor.googleauthor | 김은혜 | - |
| dc.sector.campus | S | - |
| dc.sector.daehak | 대학원 | - |
| dc.sector.department | 식품영양학과 | - |
| dc.description.degree | Master | - |
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- GRADUATE SCHOOL[S](대학원) > FOOD & NUTRITION(식품영양학과) > Theses (Master)
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