| 2024 | Quality characteristics of vegan ice cream using Aquasoya powder upcycled from soybean cooking water | 황수영 |
| 2024 | Garlic and Onion as Natural Antimicrobial Agent Against Salmonella in Homemade Mayonnaise | 학려원 |
| 2024 | Antioxidant effects of green tea and cinnamon on Salmonella spp. in half-cooked eggs | 장징이 |
| 2024 | Comprehensive analysis of percutaneous endoscopic gastrostomy insertion in patients with amyotrophic lateral sclerosis: optimal time point of gastrostomy for nutritional care | 이지수 |
| 2024 | 여성갑상선유두암 환자에서 암의 재발과 식이염증지수의 연관성 | 이정윤 |
| 2024 | Antimicrobial effects of soft-boiled egg pickling in soy sause against Salmonella | 왕준정 |
| 2024 | Association between seafood intake and prevalence of frailty in community-dwelling older adults after 4-year follow-up: the Korean Frailty and Aging Cohort Study | 안정환 |
| 2024 | 유방암 수술을 받은 환자의 식이 섭취 변화에 대한 비교 분석 | 박지원 |
| 2024 | Microbial Contamination of Delivery Foods and the Reduction of Bacteria Using Grapefruit Seed Extract on Delivery Box | 류현덕 |
| 2024 | 만성 경도 스트레스에 노출된 쥐의 혈청 지질 프로파일을 개선하는 오메가-3 지방산과 프로바이오틱스의 효과 | 김현정 |
| 2022 | Physicochemical and sensory properties of protein-enriched crackers formulated with Seoritae black soybean powder | 최윤혜 |
| 2018 | 고아밀로오스 쌀 품종의 이화학적, 구조적 및 in vitro 소화특성과 식품에의 응용 | 이수정 |
| 2023 | 다회용컵의 안전성 확보를 위한 세척공정별 미생물제어 효과 | 손수희 |
| 2023 | Effect of Low Temperature Cold Plasma Coupling Ultrasonic Technology on the Preservation Effect of Crucian Carp | 탕원쉬엔 |
| 2023 | Alternate-day fasting alleviates lipid metabolism disorder induced by high-fat diet: role of ketogenesis | 나와즈 하디아 |
| 2023 | Physical stability and antioxidant ability of a sustainable oil-in-water emulsion containing perilla skin extract and upcycled Aquasoya powder | 강보경 |
| 2018 | 항산화 활성 증진을 위한 퀘르세틴 함유 키토올리고당 나노 입자와 이를 함유한 젤라틴 겔의 제조 및 특성 | 강민제 |
| 2023 | Development and validation of a new food frequency questionnaire for protein intake assessment in Korean population | 허은서 |
| 2023 | Anti-adipogenic effect of Lactobacillus curvatus CK17 isolated from kimchi on 3T3-L1 adipocyte and potential probiotic properties | 한기수 |
| 2023 | 만성 경도 스트레스에 노출된 쥐에서 뇌-장관 축을 통한 프로바이오틱스의 항우울 효과 | 조미예 |
