2016-02 | 복분자의 줄기와 잎 추출물의 항산화 활성과 항염증효과에 관한 연구 | 이여진 |
2007-08 | 비만 유도 쥐에서 곡류별 섭취가 지질대사, 항산화계, 대동맥의 형태에 미치는 영향 | 신지혜 |
2007-02 | 비만을 유도한 흰 쥐에서 백미, 율무, 메밀, 찰보리의 섭취가 지질대사에 미치는 영향 | 손보경 |
2016-08 | 비만인에서 단백질 섭취에 따른 근육지표의 비교 | 허민경 |
2014-08 | 비만한 제2형 당뇨병 환자의 식사섭취패턴과 합병증의 관계 | 김수진 |
2015-08 | 비타민 D가 결핍된 만성신장질환 환자에서 비타민 D 보충이 혈중 지질지표에 미치는 영향 | 김해나 |
2007-02 | 뽕잎현미설기의 재료배합비에 따른 관능적·텍스쳐 특성 | 전태연 |
2014-02 | 생강 분말과 생강 아세톤 추출물의 항산화활성에 대한 연구 | 이지선 |
2013-02 | 서울 일부지역 노인들의 가구유형에 따른 영양소 섭취실태 및 식사의 질 비교 | 권민경 |
2013-08 | 서울지역 거주 노인들의 만성질환유형 및 질환보유 수에 따른식품 및 영양소 섭취 실태 조사 | 박유경 |
2013-08 | 서울지역 노인의 비만지표에 따른 식품섭취 실태와 만성질환 위험도 | 박정영 |
2011-02 | 서울특별시 어린이의 다소비 식품 중 카드뮴의 인체 노출평가 | 이애정 |
2014-08 | 성동구지역 편의점과 분식점을 중심으로 중국 유학생이 선호하는 참치김밥의 미생물 오염도 조사 | 오소미 |
2020-08 | 세척농산물의 제조 및 유통단계별 미생물 비교분석 | 조윤박 |
2012-02 | 소화모델별에 따른 사과 과피의 항산화 활성 변화 | 유현재 |
2015-02 | 수비드 현미밥의 최적 레시피와 노화도 분석 | 고은아 |
2013-02 | 수비드(Sous-vide)를 이용한 편의식 찰밥의 제조조건 최적화 및 저장기간 동안 노화도 분석 | 김희정 |
2008-02 | 수학적모델을 이용한 황색포도상구균의 생육예측모델개발을 위한 연구 | 유현주 |
2014-08 | 시금치즙 첨가량에 따른 머핀의 항산화 및 품질 특성 | 장성남 |
2017-08 | 식육부산물을 활용한 순대의 안전성 평가를 통한 HACCP Model 개발 | 정진숙 |