| 2013-11 | t10,c12 Conjugated Linoleic Acid Upregulates Hepatic De Novo Lipogenesis and Triglyceride Synthesis via mTOR Pathway Activation | 고광웅 |
| 2014-08 | TEXTURAL AND SENSORY CHARACTERISTICS OF RICE CHIFFON CAKE FORMULATED WITH SUGAR ALCOHOLS INSTEAD OF SUCROSE | 신원선 |
| 2019-08 | Thiol concentration, structural characteristics and gelling properties of bovine heart protein concentrates | 고광웅 |
| 2019-06 | Transcriptome analysis to identify long non coding RNA (lncRNA) and characterize their functional role in back fat tissue of pig | 고광웅 |
| 2016-10 | Tricin, a Methylated Cereal Flavone, Suppresses Fat Accumulation by Downregulating AKT and mTOR in 3T3-L1 Preadipocytes | 고광웅 |
| 2017-07 | Two-stage label-free aptasensing platform for rapid detection of Cronobacter sakazakii in powdered infant formula | Hyunsook Kim |
| 2015-02 | Unique characteristics of self-assembly of bovine serum albumin and fucoidan, an anionic sulfated polysaccharide, under various aqueous environments | 신원선 |
| 2018-03 | Use of Lipid Extracts from Various Oil Grains to Supply Dietary Omega-3 Fatty Acids for Dairy Foods- A Preliminary Study | Hyunsook Kim |
| 2014-02 | Utilisation of preharvest dropped apple peels as a flour substitute for a lower glycaemic index and higher fibre cake | 이현규 |
| 2013-07 | Utilization of preharvest-dropped apple powder as an oil barrier for instant fried noodles | 이현규 |
| 2011-05 | Vitamins and minerals for women: recent programs and intervention trials | Ted Greiner |
| 2012-06 | 가구형태에 따른 노인의 식품섭취 빈도 비교 -2008년 경기북부 지역사회건강조사 자료를 이용하여- | 이상선 |
| 2014-03 | 가래떡 노화억제에 대한 밀가루첨가의 효과 | 이현규 |
| 2017-02 | 감마오리자놀 함유 칼슘-펙틴 미세 및 나노캡슐의 제조와 입자 크기에 따른 캡슐특성 | 이현규 |
| 2019-10 | 감태추출물의 기능성원료 표준화를 위한 지표성분 dieckol의 분석법 검증 | 이현규 |
| 2018-02 | 건강 기능성 연구를 중심으로 한 전통발효식품의 연구동향 | 박용순 |
| 2014-12 | 건강매점 운영에 따른 청소년의 간식 섭취에 대한 인식 및 간식 구매 행태 | 이상선 |
| 2019-01 | 건강하고 활동적인 생활을 추구하는 고령자 전용 편의식품 개발을 위한 요구도 조사 | 신원선 |
| 2013-06 | 고령화 식품개발을 위한 한국노년층의 조리 요구도 조사 서울 경기지역 노인을 중심으로 | 신원선 |
| 2013-08 | 곡류 중 아플라톡신 B1 신속 검출용 간이진단키트의 개발 | 엄애선 |
