중국 한자 캘리그라피가 브랜드 디자인에 미친 영향에 관한 연구-중국 훠궈 브랜드의 로고타입 디자인을 중심으로

Abstract

China has a long history, and traditional Chinese character calligraphy is an important part of traditional Chinese culture. All Chinese character calligraphy typefaces have strong cultural characteristics and historical background, and their formations have also inspired designers. Due to the globalization of the global economy, many brands are trying to move to the world on behalf of China. The best business card that extends to the world on behalf of China is the strong scent of Chinese culture. At the same time, it will be an opportunity to promote China to the world, which will greatly help inherit and promote traditional Chinese culture. The brand logo can represent the image of the brand with information that people can receive at first sight, and the styling language is intuitive and easy to remember and associate. Hot pot is one of the most cultural activities of all entertainment activities in China, to the extent that it is called "hot pot culture." It can apply traditional Chinese character calligraphy, have a unique historical background and cultural characteristics, and improve the cultural meaning and commercial value of the hot pot brand. Looking at the overall level and cultural implications of the Chinese hot pot logo design, many designs in China still use foreign design elements blindly or Chinese traditional calligraphy blindly, and everyone cannot agree due to lack of brand characteristics and cultural implications. In this regard, this paper aims to achieve the following objectives through research on Chinese character calligraphy in the logo type design of the Chinese hot pot brand. First, understand the relationship between Chinese hot pot brand logo design and Chinese character calligraphy elements. Second, we study the visual expression and its effect of combining Chinese character calligraphy elements with logo design. Classify and compare the styling rules and expression methods of Chinese character calligraphy applied to the logo design of the Chinese hot pot brand. Through these studies, we want to accurately understand the relationship between traditional Chinese character calligraphy and Chinese hot pot brand logo design. It plays a role in helping the development of Chinese hot pot brands in the future international market. Third, it investigates and analyzes whether integrating Chinese character calligraphy elements into Chinese hot pot brand logo design can increase consumers' willingness to consume. Through this analysis, we propose directional advice for the logo design of the hot pot brand. The scope of the study was selected by selecting the 20 most popular hot pot brands in China in 2022 selected by the trusted Chinese red meal(紅餐) website. Based on vast data from the hot pot industry, the website's selection results were analyzed by combining the popularity index, favorability, founding period, per capita consumption of the hot pot brand. Specific research methods to achieve the above objectives are as follows. First, literature materials from previous studies such as Chinese character calligraphy, books related to Chinese hot pot brand and brand logo design, degrees, and academic journal papers are studied, and literature materials from previous studies such as the Internet and news reports are viewed. It explores the origin of Chinese hot pot, the concept and role of brand logo, the concept of brand logo type, and the theoretical background of the classification and form of Chinese character calligraphy typeface. Second, through literature and online data search, 20 of the most popular hot pot brand logo design data in China in 2022 are collected according to the criteria for research to understand the current status and characteristics. Third, we develop a hot pot logo type analysis tool through case analysis methods, prior research literature, and online data search. A comparative analysis of the logo types of the logo designs of the 20 most popular hot pot brands in China in 2022. Fourth, through surveys and statistical analysis, the impact of logos that combine Chinese character calligraphy on consumers is analyzed and summarized. It compares and analyzes the characteristics of the logo type part of 20 Chinese hot pot brand logo designs. It presents an effective direction for the design of the hot pot brand logo. This study was conducted in the following order. Chapter 1 explains the background, purpose, scope, and method of the study. Chapter 2 discusses the origin of Chinese hot pot, the concept and role of brand logo, the concept of brand logo type, the classification of Chinese character calligraphy typefaces, and the theoretical background of the form of Chinese character calligraphy typefaces. Chapter 3 explains the research and analysis of Chinese hot pot brands. The analysis is as follows. First of all, in order to develop a hot pot logo type shape analysis tool, the analysis elements to be used were extracted by focusing on the related literature that analyzed the form of Chinese character calligraphy. In addition, the results of the literature analysis were collected and organized in a table, and classified into analysis elements and detailed elements according to the frequency of each element. Through this process, the results of the literature study were reorganized to meet the purpose of this study, and a final analysis tool was developed for analyzing the shape of the hot pot brand logo type. The composition of the final analysis tool consisted of the following contents. First, as an element of analyzing the logo type form of the hot pot brand, 1) typeface classification and 2) typeface classification were divided, and 2) typeface classification was analyzed based on ②point(點), ③horizontal(橫), ④fold(折), ⑤vertical(豎), ⑥hook(鈎), ⑦lift(提), ⑧left(撇), ⑨press(捺). Finally, 20 of China's most popular hot pot brands were selected as examples in 2022, the logo type form of the hot pot brand was substituted into the analysis tool, and the font and form of the logo type design of the hot pot brand logo were summarized. Chapter 4 describes the results and analysis of the questionnaire. In this study, 107 consumers in their 10s, 20s, 30s, 40s, 50s, and 60s were surveyed under the theme of "A Study on the Impact of Hot Pot Brand Logo Design Using Chinese Character Calligraphy on Consumers." Through empirical research, this paper derived the following results based on consumer responses, focusing on the logo design of the 20 most popular hot pot brands in China. First of all, consumers responded that they value corporate brands and think brand logo design is important when purchasing, and that there are also impressive hot pot brands. And consumers responded that they like Chinese character calligraphy very much, like logo design made of Chinese character calligraphy as an element, and think it is very appropriate to apply Chinese character calligraphy to the design of the hot pot brand logo. Next, the top three hot pot brand logos most favored by consumers are Nan Hot Pot(楠火鍋), Lu Principal Hot Pot(滷校長), and Shudaxia(蜀大俠) Hot Pot, which were shown by applying running script(行書) and regular script(楷書) Chinese character calligraphy typefaces as logo-type designs. Finally, the brand logos that consumers relatively do not prefer are the logo design of Xiabu Xiabu hot pot(呷哺呷哺), Pei Jie hot pot(珮姐老火鍋), and Xiaojungan Liver Skewers hot pot(小郡肝串串香), which do not show Chinese character calligraphy type design or do not have clear Chinese character calligraphy elements. Chapter 5 summarizes the impact of traditional Chinese character calligraphy on the logo design of hot pot brands and the impact of Chinese character calligraphy on consumers through final analysis. I understood the commonality of Chinese hot pot brand logos and explored the direction of Chinese hot pot brand logo design. It suggested the basic conditions and improvement measures necessary for the design of the hot pot brand logo and suggested the direction of the design of the hot pot brand logo. First, the application of Chinese character calligraphy typefaces can have a positive effect on consumers' purchases. Therefore, when designing the logo of the hot pot brand, it is also a very good attempt to apply Chinese character calligraphy typefaces with traditional Chinese culture such as running script(行書), regular script(楷書), cursive(草書) and official script(隸書) typefaces. Second, the brand logo is designed by combining the cultural meaning and value of the hot pot brand. Originality and symbolism should be emphasized as much as possible without harming readability. In this study, the logo type design of the brand logo design of the 20 most popular Chinese hot pot was classified by typeface and a Chinese brand logo type analysis tool was developed through shape analysis research. It identifies the preference for hot pot brand logo design, focusing on consumers, and analyzes the impact of brand logo design on product purchase. It is expected to provide useful empirical data for Chinese hot pot brands to enter the global market and establish design strategies for consumers, and to provide direction for the logo design of hot pot brands.| 中国历史悠久，中国传统汉字书法是中国传统文化的重要组成部分。每一种汉字书法字体都具有浓厚的文化特色和历史背景，其造型也给设计师带来了极大的启发。在世界经济全球化的影响下，很多品牌都想代表中国走向世界，而走出去最好的名片就是蕴含浓郁的中国文化气息，同时也是让世界了解中国的契机。对传承和弘扬传统文化有很大的帮助。标志是人们第一眼就能接收到的信息，可以代表品牌的形象，其造型语言也很直观，容易记忆和联想。火锅是中国所有娱乐活动中文化最丰富的活动之一，甚至有“火锅文化”之称。采用中国传统汉字书法，其独特的历史背景和文化特色和可以提升火锅的文化内涵和商业价值。纵观国内火锅标志设计的整体水平及其文化内涵，发现中国仍有不少设计盲目使用国外设计元素或盲目使用中国传统书法的情况，缺乏品牌特色和文化内涵，不能引起大家的共鸣。 对此,本论文是通过对中国火锅品牌标志字体设计中的中国汉字书法字体的研究，以达到以下目的。第一，了解中国火锅品牌标志设计与中国汉字书法元素的关系。第二，研究标志设计中融入中国汉字书法元素的视觉表现及其效果。对汉字书法在中国火锅品牌标志设计中应用的造型规律和表现手法进行分类比较。通过这样的研究，旨在正确理解传统汉字书法与中国火锅品牌标志设计之间的关系。起到有助于中国火锅品牌在未来的国际市场上的发展的作用。第三，调查并分析中国火锅品牌标志设计中融入中国汉字书法元素是否可以提升消费者消费意愿。通过这样的分析，给火锅品牌的标志设计提出方向性建议。 研究对象范围选择了在具有公信力的中国红食网站上评选出的2022年中国最受欢迎的20个火锅品牌，进行了研究。该网站的评选结果是以庞大的火锅行业数据为基础，从火锅品牌的人气指数、好感度、创立时期、人均消费等方面进行不同层次的综合分析。 达到以上目的的具体研究方法如下。第一，通过文献研究法，研究中国汉字书法及中国火锅品牌及品牌标志设计相关书籍、学位和学术期刊论文等先行研究的文献资料，以及查阅网络、新闻报道等先行研究的文献资料。探讨中国火锅的起源、品牌标志的概念及作用、品牌标志字体的概念、中国汉字书法字体的分类与形态的理论背景。第二,通过文献和在线资料搜索等，按照研究对象的标准，将收集2022年中国最受欢迎的20个火锅品牌标志设计资料，了解现状及特性。第三，通过案例分析方法、先行研究文献和在线资料搜索等，开发火锅标志字体的形态分析工具。对2022年中国最受欢迎的20个火锅品牌的标志字体设计进行比较分析。第四,通过问卷调查及统计分析，分析总结融合中国汉字书法的标志对消费者的影响。比较分析20个中国火锅品牌的标志字体设计的特点。提出火锅品牌标志设计的有效方向。 本研究按以下顺序进行。 第一章对研究的背景、目的、范围、方法等进行了阐述。 第二章探讨了中国火锅的起源、品牌标志的概念及作用、品牌标志字体的概念、中国汉字书法字体的分类、中国汉字书法字体形态的理论背景。 第三章阐述了中国火锅品牌调查分析。分析内容如下。首先，根据先行研究文献开发了火锅标志字体的形态分析工具。为了开发火锅标志型形态分析工具，重点掌握了分析中国汉字书法形态的相关文献，并提取了要使用的分析因素。另外，将文献分析结果汇总整理成表，并根据各因素的频次分为分析因素和具体因素进行分类。经过这一过程，将文献研究结果进行重组，使其符合本研究的目的，开发出最终分析火锅品牌标志字体形态的工具。最终分析工具的组成由以下内容组成。首先，分析火锅品牌标志类型形态的因素分为1）字体分类和2）字体形态。其中，1）字体分类（①字体分类）和2）字体形态（②点、③横、④折、⑤竖、⑥钩、⑦提、⑧撇、⑨捺）作为基准进行划分，并使用了根据分析要素而得出的细节要素。最后，选取2022年中国最受欢迎的20个火锅品牌为例，将火锅品牌标志字体形态代入分析工具进行具体分析，总结了火锅品牌标识的标识类型设计的字体和形态。 第四章阐述了调查问卷的结果和分析。本研究以107名10、20、30、40、50、60多岁的消费者为对象，以“运用中国书法字体的火锅品牌标志设计对消费者的影响研究调查”为主题进行了问卷调查。本文通过实证研究，围绕国内20个最受欢迎的火锅品牌的标志设计，根据消费者的回答，得出以下结果。首先，消费者表示购买时重视企业品牌，认为品牌标志设计很重要，也有令人印象深刻的火锅品牌。且消费者非常喜欢汉字书法，非常喜欢以汉字书法为元素的标志设计，认为在火锅品牌标志设计上应用汉字书法是非常合适的。其次，消费者最喜爱的前三个火锅品牌标志设计为，标志字体设计以行书和楷书汉字书法呈现的楠火锅、卤校长、蜀大侠。最后，消费者相对来说最不喜欢的品牌标志设计是品牌标志字体设计没有以汉字书法字体呈现或汉字书法字体元素呈现不明显的呷哺呷哺，珮姐老火锅，小郡肝串串香的标志设计。 第五章通过最终分析，总结了中国传统汉字书法在火锅品牌标志设计中的影响，以及中国汉字书法对消费者的影响。了解了中国火锅品牌标志的共同点，探索了中国火锅品牌标志设计的方向。提出了火锅品牌标志设计创作时所需的基本条件和改进措施，给火锅品牌的标志设计提出了方向性建议。第一，应用中国汉字书法字体，可以对消费者的购买产生积极影响。因此，在设计火锅品牌标志时，可以多使用具有传统中国文化特色的汉字书法字体，如行书，楷书，草书，隶书字体，以及在汉字书法字体的基础上进行横向或纵向或粗细差异的变形也是一个很好的尝试。第二，结合火锅品牌的文化内涵和价值来设计品牌标志。在不影响可读性的前提下，要尽可能的突出独创性和象征性。 本研究通过对在中国最受欢迎的20个火锅品牌的标志的商标类型按字体分类和形态分析研究,开发了火锅品牌商标类型分析工具。以消费者为中心,了解火锅品牌标志设计的偏好,分析品牌标志设计对产品购买的影响。有望成为中国火锅品牌进军国际市场和以消费者为对象制定设计战略的有用的实证资料，为火锅品牌的标志设计提出方向性建议。| 중국은 오랜 역사를 가지고 있으며 중국 전통 한자 캘리그라피는 중국 전통 문화의 중요한 부분이다. 모든 한자 캘리그라피 서체는 문화적 특성과 역사적 배경이 강하며 그 조형도 디자이너께 영감을 주었다. 세계 경제 글로벌화의 영향으로 많은 브랜드가 중국을 대표하여 세계로 나아가려고 한다. 중국을 대표해 세계로 뻗어나가는 최고의 명함은 중국 문화의 향기가 짙게 배어 있는 것이다. 동시에 중국을 세계에 알리는 계기가 되어 중국 전통문화를 계승·선양하는 데 큰 도움이 될 것이다. 브랜드 로고는 사람들이 첫 인상에 받을 수 있는 정보로 브랜드의 이미지를 대표할 수 있으며 스타일링 언어도 직관적이고 기억과 연상이 쉽다. 훠궈는 '훠궈 문화'로 불릴 정도로 중국의 모든 오락 활동 중 가장 문화적인 활동 중 하나이다. 중국 전통 한자 캘리그라피를 적용하고 독특한 역사적 배경과 문화적 특성을 가지며 이를 통해 훠궈 브랜드의 문화적 의미와 상업적 가치를 향상시킬 수 있다. 중국 훠궈 로고 디자인의 전반적인 수준과 문화적 함의를 살펴보면, 중국에는 여전히 많은 디자인이 외국 디자인 요소를 맹목적으로 사용하거나 중국 전통 캘리그라피를 맹목적으로 사용하는 경우가 있으며 브랜드 특성과 문화적 함의가 부족하여 모두가 공감할 수 없다. 이와 관련하여 본 논문은 중국 훠궈 브랜드의 로고타입 디자인에서 중국 한자 캘리그라피가 서체에 대한 연구를 통해 다음과 같은 목적을 달성하고자 한다. 첫째, 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인과 중국 한자 캘리그래피 요소의 관계를 이해한다. 둘째, 로고 디자인에 중국 한자 캘리그래피 요소를 융합한 시각적 표현과 그 효과를 연구한다. 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인에 적용된 한자 캘리그래피의 스타일링 규칙과 표현 방법을 분류하고 비교한다. 이러한 연구를 통해 전통 한자 캘리그래피와 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인 간의 관계를 정확히 이해하고자 한다. 미래 국제 시장에서 중국 훠궈 브랜드의 발전을 돕는 역할을 한다. 셋째, 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인에 중국 한자 캘리그래피 요소를 통합하면 소비자의 소비 의지를 높일 수 있는지 여부를 조사하고 분석한다. 이러한 분석을 통해 훠궈 브랜드의 로고 디자인에 대한 방향성 조언을 제안한다. 연구 대상 범위는 공신력 있는 중국 홍식(紅餐) 웹 사이트에서 선정한 2022년 중국에서 가장 인기 있는 20개 훠궈 브랜드를 선정해 연구를 진행했다. 이 웹 사이트의 선정 결과는 방대한 훠궈 업계 데이터를 바탕으로 훠궈 브랜드의 인기 지수, 호감도, 창립 시기, 1인당 소비 등의 차원으로 종합해 분석했다. 위의 목적을 달성하기 위한 구체적인 연구 방법은 다음과 같다. 첫째, 문헌연구법을 통해 중국 한자 캘리그라피, 중국 훠궈 브랜드 및 브랜드 로고 디자인 관련 서적, 학위, 학술지 논문 등 선행 연구의 문헌 자료를 연구하고, 인터넷, 뉴스 보도 등 선행 연구의 문헌 자료를 열람한다. 중국 훠궈의 기원, 브랜드 로고 개념 및 역할, 브랜드 로고타입 개념, 중국 한자 캘리그라피 서체의 분류와 형태의 이론적 배경을 탐색한다. 둘째, 문헌과 온라인 자료 검색 등을 통해 연구 대상 기준에 따라 2022년 중국에서 가장 인기 있는 훠궈 브랜드 로고 디자인 자료 20개를 수집해 현황 및 특성을 파악한다. 셋째, 사례 분석 방법, 선행 연구 문헌 및 온라인 데이터 검색을 통해 훠궈 로고타입 형태 분석 툴을 개발한다. 이를 바탕으로 2022년 중국에서 가장 인기 있는 20개 훠궈 브랜드의 로고 디자인의 로고타입을 비교 분석한다. 넷째, 설문조사와 통계분석을 통해 중국 한자 캘리그라피를 융합한 로고가 소비자에게 미치는 영향을 분석하고 요약한다. 20개의 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인의 로고타입 부분의 특성을 비교 분석한다. 훠궈 브랜드 로고 디자인의 효과적인 방향을 제시한다. 본 연구는 다음과 같은 순서로 진행되었다. 제 1 장에서는 연구의 배경, 목적, 범위, 방법 등을 설명한다. 제 2 장에서는 중국 훠궈의 기원, 브랜드 로고 개념 및 역할, 브랜드 로고타입 개념, 중국 한자 캘리그라피 서체의 분류, 중국 한자 캘리그라피 서체의 형태의 이론적 배경을 논의한다. 제 3 장에서는 중국 훠궈 브랜드 조사 및 분석에 대해 설명한다. 분석에 대한 내용은 다음과 같다. 우선, 훠궈 로고타입 형태 분석 툴 개발을 위해 중국 한자 캘리그라피의 형태를 분석한 관련 문헌을 중점적으로 파악하여 사용될 분석 요소들을 추출하였다. 또한 문헌 분석 결과를 취합하여 표로 정리하고 요소별 빈도수에 따라 분석요소와 세부요소들로 나누어 분류하였다. 이러한 과정을 거쳐 문헌 연구 결과를 본 연구의 목적에 부합하도록 재구성하여 훠궈 브랜드 로고타입 형태 분석을 위한 최종 분석 툴을 개발하였다. 최종 분석 툴의 구성은 다음과 같은 내용으로 구성되었다. 먼저 훠궈 브랜드 로고타입 형태를 분석하기 한 요소로 1)서체 분류와 2)서체 형태로 나누었고 1)서체 분류(①서체 분류)와 2)서체 형태(②점(點), ③가로그음(橫), ④접기(折), ⑤내려그음(豎), ⑥갈고리(鈎), ⑦추켜올림(提), ⑧삐침(撇), ⑨파임(捺))을 기준으로 하였고 분석요소에 따른 세부요소를 사용하였다. 마지막으로 2022년 중국에서 가장 인기 있는 20개의 훠궈 브랜드를 사례로 선정하고 훠궈 브랜드 로고타입 형태를 분석 도구에 대입하여 구체적인 분석했고 훠궈 브랜드 로고의 로고타입 디자인의 서체와 형태를 요약했다. 제 4 장에서는 설문지의 결과와 분석에 대해 설명한다. 본 연구에서는 10, 20, 30, 40, 50, 60대 소비자 107명을 대상으로 '중국 한자 캘리그라피를 활용한 훠궈 브랜드 로고 디자인이 소비자에게 미치는 영향에 관한 연구 조사'라는 주제의 설문조사를 실시하였다. 본 논문은 실증연구를 통해 중국에서 가장 인기 있는 20개 훠궈 브랜드의 로고 디자인을 중심으로 소비자 응답을 바탕으로 다음과 같은 결과를 도출하였다. 우선, 소비자들은 구매 시 기업 브랜드를 중시하고 브랜드 로고 디자인이 중요하다고 생각한다고 응답했으며 인상적인 훠궈 브랜드도 있다고 응답했다. 그리고 소비자들은 한자 캘리그라피를 매우 좋아하고 한자 캘리그라피를 요소로 만든 로고 디자인을 매우 좋아하며 훠궈 브랜드 로고 디자인에 한자 캘리그라피를 적용하는 것이 매우 적절하다고 생각한다고 응답했다. 다음으로 소비자들이 가장 선호하는 상위 3개 훠궈 브랜드 로고는 행서(行書)와 해서(楷書) 한자 캘리그라피 서체를 로고타입 디자인으로 적용하여 보여준 남훠궈(楠火鍋), 노교장 훠궈(滷校長)와 촉대협 훠궈(蜀大俠)이다. 마지막으로 소비자들이 상대적으로 선호하지 않는 브랜드 로고는 한자 캘리그라피 서체를 로고타입 디자인으로 나타내지 않거나 한자 캘리그라피 서체 요소가 뚜렷하지 않은 샤부샤부 훠궈(呷哺呷哺), 페이누이 훠궈(珮姐老火鍋), 샤오군간꼬치향 훠궈(小郡肝串串香)의 로고 디자인이다. 제 5 장에서는 최종 분석을 통해 중국 전통 한자 캘리그라피가 훠궈 브랜드 로고 디자인에 미치는 영향과 중국 한자 캘리그라피가 소비자에게 미치는 영향을 요약했다. 중국 훠궈 브랜드 로고의 공통점을 이해했고 중국 훠궈 브랜드 로고 디자인의 방향을 탐색했다. 훠궈 브랜드 로고 디자인에 필요한 기본 조건과 개선 조치를 제시했고 훠궈 브랜드 로고 디자인에 대한 방향성을 제안했다. 첫째, 중국의 한자 캘리그라피 서체를 사용하면 소비자들의 구매에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다. 따라서 훠궈 브랜드 로고를 디자인할 때, 서체로는 행서(行書), 해서(楷書), 초서(草書), 예서(隸書) 서체와 같이 전통적인 중국 문화 특색을 가진 한자 캘리그라피 서체를 많이 사용하며, 한자 캘리그라피 서체를 기반으로 가로, 세로 또는 굵기의 차이를 두어 변형시키는 것도 매우 좋은 시도이다. 둘째, 훠궈 브랜드의 문화적 의미와 가치를 결합하여 브랜드 로고를 디자인한다. 가독성을 해치지 않는 선에서 가능한 한 독창성과 상징성을 부각시켜야 한다. 본 연구는 가장 인기 있는 20개 중국 훠궈의 브랜드 로고 디자인의 로고타입 을 서체별로 분류하고 형태 분석 연구를 통해서 중국 브랜드 로고타입 분석 툴을 개발하였다. 소비자들을 중심으로 훠궈 브랜드 로고 디자인 선호도를 파악하고 브랜드 로고 디자인이 제품 구매에 미치는 영향을 분석한다. 중국 훠궈 브랜드의 글로벌 시장 진출과 소비자들을 대상으로 디자인 전략을 수립하는 데 유용한 실증 자료가 되고 훠궈 브랜드의 로고 디자인에 방향성을 제시할 것으로 기대된다.