| 2015-12 | 생밀가루 첨가에 따른 쌀전분 페이스트의 노화지연 연구 | 이현규 |
| 2014-06 | 서울 일부 지역 노인의 체지방률, 허리둘레와 체질량지수에 의한 비만 분류 및 만성질환 유병율과의 연관성 | 이상선 |
| 2011-11 | 서울 일부 지역 중학생의 아토피피부염 및 천식에 대한 인식과 간식 섭취 실태 | 박용순 |
| 2015-07 | 서울 일부지역 여자 노인들의 가구유형에 따른 영양소 섭취실태 및 식사의 질 평가 | 이상선 |
| 2015-06 | 서울 일부지역 여자 노인들의 가구유형에 따른 영양소 섭취실태 및 식사의 질 평가 | 이상선 |
| 2018-08 | 서울 일부지역 중학생의 스마트폰 사용정도가 식습관에 미치는 영향 | 신원선 |
| 2012-12 | 서울 지역 일부 외국인의 한국음식에 대한 적응도 및 기호도 | 신원선 |
| 2013-08 | 서울, 경기 및 충북지역 일부 성인의 약선(藥膳)에 대한 인식 | 신원선 |
| 2012-12 | 서울지역 거주 노인들의 만성질환에 따른 식품 및 영양소 섭취 실태 조사* | 이상선 |
| 2017-03 | 성별, 연령별에 따른 우유･유제품 섭취와 골 건강과의 관련성 －2008~2011 국민건강영양조사 자료를 이용하여 | 엄애선 |
| 2016-12 | 수력학적 공동현상을 이용한 가열 살균처리가 우유의 영양성에 미치는 영향 - 비타민 A, B2, 칼슘, 인, 마그네슘, 아연, 지방 - | 엄애선 |
| 2014-11 | 수용성 님추출물이 랫드의 간 독성에 미치는 영향 | 엄애선 |
| 2016-12 | 시판 가공식품의 비타민 A, E 함량 조사 연구 - 음료수, 시리얼, 과자, 기타코코아·당류·초콜릿가공품 등을 중심으로 - | 엄애선 |
| 2015-10 | 시판 레토르트식품의 지방함량 조사- 조지방, 포화지방, 트랜스지방산 중심으로 | 엄애선 |
| 2021-01 | 연하 장애 환자를 위한 연하 식사 개발 및 관능적 특성 평가 | 신원선 |
| 2016-12 | 영양강조표시제품 중 비타민 C 함량 조사 | 엄애선 |
| 2016-11 | 영양강조표시제품의 무기질 (칼슘, 철, 아연) 함량 분석과 상호작용에 대한 연구 | 엄애선 |
| 2013-11 | 영양교육과 규칙적인 운동이 혈액투석환자의 영양상태와 삶의 질 및 피로도에 미치는 효과 | 이상선 |
| 2012-06 | 영양교육프로그램이 용인지역 초등학생들의 식품섭취빈도와 기호도에 미치는 효과 | 이현규 |
| 2015-09 | 우유의 가열 및 비가열 살균 기술에 관한 연구 동향 | 엄애선 |
